毎日のメニューを記録してみるページ。
元々は食べ過ぎを省みるために設置した筈だが
効果も何もある筈もなく単に変わり映えしない食事情を 暴露しているだけの物に・・・
実は写真やレシピも載せたいと思いつつなかなか実現しないのが現状(´・ω・`)
(ご馳走の写真はAtelier Sud-Estさんの素材です)

2006年11月の日記

晩ごはん
・茄子カレー
おなすをコロコロに切って素揚げして、ご飯の横に盛り付けてカレーをかける。

・豆腐ステーキ
お豆腐は3cm角くらいに切ってバターで各面こんがりと焼く。
お醤油をふりかけて軽く焦がす。
器に盛って小口切りのネギと鰹節をかける。

・パリパリ野菜サラダ
千切ったレタスとざく切りのトマトと野菜チップスを器に盛りゴマドレッシングをかける。

・ベニー
2006年11月30日(木)   No.924 (**)

昼ごはん
・カップ焼きそば
新しい焼きそば、中華風で美味しそうだったのに美味しくなかった(´・ω・`)
美味しくないカップ麺で太りたくないからよっぽど残そうかと思ったけど食べてしまった。
今も胃がもたれてる感じがする・・・
一人の時に新しいカップ麺を試すのは危険(・´ω`・)
2006年11月30日(木)   No.923 (***)

晩ごはん
・ハムとクリームチーズのサラダ
千切ったレタス、ざく切りのトマト、オニオンスライス、放射状に八つ切りにしたハムを器に盛りクリームチーズを適当に千切って散らす。
黒胡椒をガリガリやってマヨネーズを細くちゅるちゅるっと絞ってレモンドレッシングをかける。

・チキンカレー
うちではカレーは最低3日間は続けて食べたいところ。
今日でチキンの骨がなくなったので明日は何かトッピングするかな〜?
2006年11月29日(水)   No.922 (**)

晩ごはん
・チキンカレー
チキンは手羽元をごろごろと。
手羽元は軟骨までつるりと取れてコラーゲン補給できそうなので好き。

・おとふとワカメのサラダ
さいの目に切って水を切っておいたお豆腐と戻したワカメとざく切りのトマトを器に盛ってゴマドレッシングをかける。

・昨日の残りの高野豆腐
2006年11月28日(火)   No.921 (**)

昼ごはん
・ハムサンド、玉子サンド
パンにマヨネーズと辛子を塗ってレタスとトマトとハムを乗せ、塩を振って黒胡椒をガリガリとかけてパンで挟む。
ゆで卵をみじん切りにして塩コショウ辛子マヨネーズで和えてレタスとトマトと一緒に挟む。
いつもゆで卵か玉子焼きか迷う。今日は久々にゆで卵。
何かいつもと味が違うと思ったらマヨネーズがキューピーハーフだった。
やっぱサンドウィッチは普通のマヨネーズの方がいいな(´・ω・`)
2006年11月28日(火)   No.920 (**)

晩ごはん
・高野豆腐とキノコの炊いたん
お鍋にだしとみりん、お砂糖、お醤油を入れて煮立ったら一口高野豆腐を入れて中火で煮る。
乾燥キノコセットをぬるま湯で戻しておいたのを加えて煮込む。

・ソーセージとキャベツとか野菜炒め
伊藤ハムのポールウインナー(http://itoham.mediagalaxy.ne.jp/pole/index.html参照)を斜め切りにしてバターで炒める。
斜め切りなのでひっくり返すのがめんどいけど切り口がカリッと焼けてほしいので頑張ってひっくり返す作業にいそしむ。
ウインナーに胡椒がしっかり付いてほしいのでいったん塩コショウしてお皿に出しておくといい感じ。
薄切りのたまねぎと千切りの人参を炒めて最後にキャベツのざく切りを炒め塩コショウしたらウインナーをフライパンに戻してさっと炒めて出来上がり。

・さんまの味醂干し
・ベニー
2006年11月27日(月)   No.919 (**)

晩ご飯
・鮭とキノコのホイル焼き
鮭には塩胡椒白ワインをかけて玉葱のスライスを乗せ舞茸を回りに。
バターの欠片を散りばめてホイルで包んでオーブントースターで20分ほど焼く。

・おなすとエノキの何じゃろげ?おなすの上にエノキとトマトを乗せたもの
おなすは薄切りにして薄く小麦粉をまぶしてからりと揚げる。(あんまり薄すぎない方が美味しかった)
エノキはバターで結構カリカリになるまで炒めて塩胡椒。
おなすをお皿に丸く敷いてエノキを乗せトマトの角切りを乗せる。
バジルちょっとと黒胡椒の挽いたのを乗せて和風醤油ゴマドレッシングをかける。

・ワカメと温泉卵のシーザーサラダ
レタスとワカメとトマトを器に盛り温泉卵とクルトンを乗せてシーザーサラダドレッシングを。
温泉卵作り器はなかなかすぐれもの。
TDR帰りの東京駅のサクラ屋(?)で1000円で可愛いハムスターの絵の付いたヤツを買いました。
その後ジョーシンのお土産でタイマー付いてないけど同じようなのをもらったのでエドさんに送ってやった(´・ω・`)

・チョリソー
・紅さんご水割り(今後は「ベニー」と表記致します)
・カクテル
・梅酒
2006年11月18日(土)   No.918 (**)

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