毎日のメニューを記録してみるページ。
元々は食べ過ぎを省みるために設置した筈だが
効果も何もある筈もなく単に変わり映えしない食事情を 暴露しているだけの物に・・・
実は写真やレシピも載せたいと思いつつなかなか実現しないのが現状(´・ω・`)
(ご馳走の写真はAtelier Sud-Estさんの素材です)

2007年02月の日記

晩ごはん
・激辛ウインナー
・春キャベツ炒め
・ブロッコリー
・なめたけおろし
・グリーンラベル
2007年02月21日(水)   No.989 (**)

晩ごはん
・大根のそぼろ炒め
大根は短冊切りにしてごま油をちょっと入れて炒める。
そぼろ炒めの素を入れて仕上げに小口切りのネギを混ぜる。

・菜の花
茹でてゴマドレッシングで。

・もやしのカレーマヨネーズ和え。
茹でて塩胡椒カレーマヨネーズで和える

・里芋汁
2007年02月20日(火)   No.988 (**)

晩ごはん
・肉豆腐
お豆腐は薄い四角に切って両面こんがりと焼く。
肉豆腐の素を入れて2分煮込む。
仕上げに斜め切りのネギをたっぷりと入れる。

・みぶ菜とベーコン炒め
ベーコンは小さく切ってカリッと炒める。
みぶ菜をザクザク切って入れる。
塩胡椒してお醤油を少々。

・和風シーザーサラダ
千切ったレタスの上に千切りの大根とざく切りのトマトとワカメとクルトンと千切ったクリームチーズを乗せてシーザーサラダドレッシングをかける。

・わかさぎフリッター
・タラの芽の天ぷら
・ベニー
2007年02月17日(土)   No.987 (**)

晩ごはん
・おじや
2007年02月16日(金)   No.986 (**)

晩ごはん
・お鍋
ホントは鴨鍋が食べたいけど鴨がないので仕方なくかしわで。
かしわ胸肉は半分は薄切りにして、しっかりめのしゃぶしゃぶぽく。
半分は包丁で叩いて、みじん切りのネギ、おろししょうが、胡椒、薄口醤油、お酒を入れて練る。
他の具は、白菜、みぶ菜、えのき、舞茸、お豆腐、湯葉、しゅうまい。
だしは昆布とかつおだしに、薄口醤油、お酒、濃縮うどんつゆ。
柚子ごしょうとネギをたっぷり入れて食べる。

・ベニー
2007年02月15日(木)   No.985 (**)

おやつ
・チョコ色々
レダラッハのフェアリーマウスとかユーハイムのチョコバウムクーヘンとか。

・紅茶
2007年02月14日(水)   No.984 (**)

晩ごはん
・焼肉
味付きカルビ(豪州産)と玉葱を炒める。安かったのに柔らかくて美味しかった(*´д`*)

・菜の花
菜の花をゆがいて絞って味ぽんで。

・大根ワカメサラダ
2007年02月14日(水)   No.983 (**)

晩ごはん
・豚肉とキャベツのオイスターソース炒め
豚肉、玉葱、人参、キャベツを炒めて塩胡椒して斜め切りのネギを入れオイスターソースをかけて混ぜる。

・もやしのカレーマヨネーズ和え
もやしを茹でて絞って塩胡椒、マヨネーズ、カレー粉を混ぜる。

・生麩のバター焼き
生麩を1センチ以下幅くらいに切ってバターで焼いてお醤油をたらす。

・ワイン
・ベニー
2007年02月13日(火)   No.982 (**)

晩ごはん
・ピザハットのチージーロール
チージーロールのCMを見る度に食べたくて食べたくてしょうがなかったのに哀しいかなうちの地域は配達区域外・・・_| ̄|○ il||li
とうとう友達に注文してもらってやっとありつきました!ΣU゚∀゚;U

・シーフードサラダ
・揚げ出し豆腐
・タコの天ぷら
・冬物語
2007年02月11日(日)   No.981 (**)

おやつ
・チョコレートフォンデュ
ビターとイチゴのチョコをそれぞれ湯煎で溶かしていろんな物をつけて食べる!
詳細レポ(?)は日記にて近日公開予定!w
2007年02月11日(日)   No.980 (**)

晩ごはん
・菊菜とエノキのサラダ
エノキはごま油で炒める。
菊菜を加えて塩胡椒してお醤油をちょっとたらして火を止める。
レタスの上にエノキと菊菜を乗せてトマトの角切りを盛ってレモンとポン酢をかける。

・鯖のたいたん
・公魚の天ぷら
・ビール
2007年02月10日(土)   No.979 (**)

晩ごはん
・ソーセージとエリンギ炒め
ポールウインナーは斜め切りにしてバターでカリッと焼いて塩胡椒しておく。
エリンギと玉葱を炒めて塩胡椒してウインナーと菊菜を加えて最後にお醤油をちょっと入れる。
スクランブルエッグを上に乗せる。

・から揚げサラダ
キャベツの千切りの上に一口大に切ったから揚げとトマトとオニオンスライスを乗せて黒胡椒をかけてゴマドレッシングで。

・大根のお味噌汁
・ビール
2007年02月09日(金)   No.978 (**)

晩ごはん
・鉄板焼き
牛肉、かしわ、キャベツ、玉葱、人参、菊菜、、舞茸、ポテトチーズ

・ビール
・キャラメルミルク
2007年02月08日(木)   No.977 (**)

晩ごはん
・きずし
・だしまき
・丸干し
・ブロッコリー
・フライドポテト
・大根のお味噌汁
・ビール
・ワイン
・チューハイ

*********************************

お腹が減りまくった夕方に買い物に行くのは危険。
2007年02月07日(水)   No.976 (***)

晩ごはん
・ミスターギョーザ再び(・`ω´・)V

・おとふと菊菜のキムチ小鍋
キムチ鍋の素を沸かしてさいころに切ったお豆腐と椎茸と菊菜を入れて一煮立ちさせてネギの小口切りを散らす。

・ブロッコリーサラダ
サラダ菜の上に茹でたブロッコリーを盛ってスクランブルエッグを散らしてマヨネーズをかける。
2007年02月06日(火)   No.975 (**)

昼ごはん
・ミニサラダ
・ごぼうのスープ
・オードブル
・鯛のポワレとビーフステーキを半分こ
・バゲット
・ミルクティー
@赤マンマ
2007年02月06日(火)   No.974 (*)

晩ごはん
・ミスターギョーザ
うます!ぎざうます!゜+.(・∀・)゜+.゜

・大丸デパ地下惣菜
・グリーンラベル
・ワイン
2007年02月05日(月)   No.973 (***)

昼ごはん
・かごの屋御膳
@かごの屋
2007年02月04日(日)   No.972 (*)

晩ごはん
・巻き寿司
おかんからもらった。
丸かぶりは物心付いた時からやってたような気がするのだが
黙って食べるのか笑って食べるのかが毎年の謎。
今年の恵方は北北西。

・韓国風サラダ
レタスの上に大根、ワカメ、トマトを乗せ、白髪ネギを盛る。
菊菜の柔らかい所を散らして短冊切りの韓国海苔を乗せコチュジャン焼肉のたれと和風ドレッシングを混ぜたものをかける。

・いわし
・松茸とエビ団子のお吸い物
・ベニー
2007年02月03日(土)   No.971 (**)

おやつ
・りんごケーキ
りんごをいっぱいもらったので、ひっさびさのケーキ作り。
もうずっと長いこと、りんごだけ煮といて後はエドさんにお任せで私は食べるだけ♪〜だったけど
エドさんいないから仕方ない、全部ひとりで作りますか(´・ω・`)
りんごは皮をむいて、いつもはいちょう切りだけど今日はゴロゴロしたのが食べたかったので角切りに。
りんごの角切りって手順が難しいね。
なかなか能率のいい切り方が見つからなかった(´・ω・`)
お鍋にバターを溶かしてりんごを炒めてお砂糖とレモン汁を入れてアルミホイルで落し蓋をして煮込む。
りんごが冷めたらラム酒とシナモンを混ぜる。
ラム酒につけておいたレーズンも混ぜる。
バター120gをボウルに入れクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
腕の弱い私はこれがしんどいからこの手のケーキもクッキーもエドさんにお任せしていたのだ(´・ω・`)ああ・・・やっぱりしんどい。腕痛いー。肩凝るー。ぜーはー。(;´ρ`)
お砂糖120gを何回かに分けて混ぜる。
卵Mサイズ3個を溶いて少しずつ混ぜる。あらー。何か分離しちゃったぞーΣ(・∀・;)
気にせずりんごを混ぜちゃえ混ぜちゃえ!ブランデーも混ぜちゃえ!
ふるっておいた小麦粉を少しずつふるいにかけながら入れてさっくり混ぜる。
アルミカップに生地を入れて170℃に熱しておいたオーブンで30分程焼く。
熱々もうまー!(・∀・)
2007年02月03日(土)   No.970 (**)

晩ごはん
・おじや
だしが煮詰まってちょっと辛いかな?と思って少しだけお水を足したら丁度いい味加減になりました(*^-^*)
ネギと海苔をかけて。
2007年02月02日(金)   No.969 (**)

晩ごはん
・お鍋
今日は柚子胡椒を使いたかったのでだしは味付きで、かしわを鴨鍋のように薄切りにして。
柚子胡椒バリうまー!(*´д`*)

・スーパードライ
2007年02月01日(木)   No.968 (**)

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